شوفوا يا حبايبي
الكبدة الاسكندراني دي تحفةةةةةةة
و لذيذةةةةةةةةة
الطريئة
اشتروا كمية من الكبدة
اطعوها و هي مجمدة عشان تكون سهلة الي ترنشات ترنشات
اشتروا كمية من التوم المفروم عشان طبعا مش هتعدوا تفصصوا التوم و تفرموه
كمية التوم معلئة و نص
اشتروا فلفل اخضر
اطعوا الفلفل الاخضر ترنشات ترنشات
يا ريت شوية من الفلفل يكون حراء و شوية عادي مش حراء
كمية الفلفل الاخضر تكون كتيرة
زيت يغطي الطاسة + حتة صغيرة من الزبدة عشان الطعم
و بعدين سخنوا الزيت و الزبدة حطوا التوم و الفلفل
و بعدين حطوا الكبدة و معاها شوية مية صغيرين
بعدين اطعوا اوطاية يعني طماطماية ترنشات و حطوها علي الكبدة
و بعدين حطوا ملح و بهارات
و وطوا لنار و سيبوها تستوي
و بعدين اعملوها سندوتشات في عيش فينو
و يم يم
بالهنا و الشفا
موضوع: طريقة عمل الكبدة الأسكندراني 
الإثنين مارس 10, 2008 3:44 pm