طريقة عمل الكبدة الأسكندراني

شوفوا يا حبايبي

الكبدة الاسكندراني دي تحفةةةةةةة

و لذيذةةةةةةةةة

الطريئة

اشتروا كمية من الكبدة

اطعوها و هي مجمدة عشان تكون سهلة الي ترنشات ترنشات

اشتروا كمية من التوم المفروم عشان طبعا مش هتعدوا تفصصوا التوم و تفرموه

كمية التوم معلئة و نص

اشتروا فلفل اخضر

اطعوا الفلفل الاخضر ترنشات ترنشات

يا ريت شوية من الفلفل يكون حراء و شوية عادي مش حراء

كمية الفلفل الاخضر تكون كتيرة

زيت يغطي الطاسة + حتة صغيرة من الزبدة عشان الطعم

و بعدين سخنوا الزيت و الزبدة حطوا التوم و الفلفل

و بعدين حطوا الكبدة و معاها شوية مية صغيرين

بعدين اطعوا اوطاية يعني طماطماية ترنشات و حطوها علي الكبدة

و بعدين حطوا ملح و بهارات

و وطوا لنار و سيبوها تستوي

و بعدين اعملوها سندوتشات في عيش فينو

و يم يم

بالهنا و الشفا